Receta de chicharrón en salsa verde con luis

chicharrón en salsa verde  

Ingredientes

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200 gramos de chicharrón1/4 cebollas1/2 kilos de tomate verde2 chiles serranos1/2 tazas de cilantro fresco1 1/2 tazas de agua1 pizca de sal2 cucharadas de aceite

Preparación

Licúa los tomatillos con la cebolla, el chile, el cilantro, el agua y la sal.Fríe esta salsa en el aceite, cocina por 5 minutos aproximadamente y agrega el chicharrón cortado en trocitos.Cocina tapado por 10 minutos más a fuego bajo.

PRESENTACIÓN Sirve acompañado de frijolitos y tortillas de maíz.

TIPS Si lo quieres más picoso aumenta la cantidad de chiles.